Результаты исследований были опубликованы в издании Nutrition and Diabetes.
Суть палеолитической диеты состоит в том, чтобы употреблять пищу, которую, как предполагается, употребляли древние люди. В рацион этой диеты входит рыба, мясо и птица предпочтительно травяного откорма, корневища, фрукты, овощи и орехи. Исключается потребление молочных продуктов, зёрен, бобовых, сахара и обработанных масел.

В ходе эксперимента учёные кормили мышей согласно палеолитической диеты. Через 8 недель их индекс массы тела вырос на 15%, увеличился уровень инсулина и возникла непереносимость глюкозы. Британские специалисты назвали эту диету самой худшей в 2015 году из тех, что одобрили знаменитости.

Ростислав Стрельцов


Источник: http://www.vladtime.ru/nauka/471924 ©